Буффальмако надоела назойливость перуджинцев, которые думали, что картины пекутся точно блины, и он решил отплатить им за нетерпеливость. Он сказал заказчикам, что работа закончена, получил полный расчет, но будку убирать не стал, сказав, что хочет кое-что подправить. Он залез на подмостья, с которых писал на святом большую золотую корону и вылепил ему на голове рельефно из извести корону или венок из мелкой рыбешки.
Закончив эту шутку, он тотчас отбыл из города. Когда же перуджинцы разобрали будку и увидели изображение святого с рыбками на голове, то ужасно разозлились, а правители города даже послали за Буффальмакко всадников в погоню. Но хитрец уже был в безопасности, так как успел добраться до родной Флоренции.